Publicat el Deixa un comentari

CARPACCIO DE CAQUI

El caqui té un notable valor nutritiu a causa, en gran mesura, a la seva riquesa en aminoàcids, vitamina A i vitamina C. Per aquesta raó, constitueix un bon complement de qualsevol dieta, especialment de les que són deficitàries en aquestes vitamines. A més, la seva proporció de glucosa i sacarosa i el seu baix…

Llegir més

Publicat el Deixa un comentari

BRÒQUIL ROSTIT AMB XAROP D’ATZAVARA

Superaliment! El bròcoli, un superaliment que ens serveix per acompanyar el nostre plat principal. El bròcoli, també conegut i anomenat ‘bròquil’, és una de les verdures que més beneficis aporta per a la salut del nostre organisme. En una dieta equilibrada, s’aconsella, que en els menús diaris hi predominin els vegetals. Afegir el bròquil a…

Llegir més

Publicat el Deixa un comentari

PANELLETS VEGANOS

No sé a vosotros pero a Imperfectus nos encanta el otoño: calabazas, castañas, boniatos, caquis, granadas …. Bueno de hecho, no creo que haya ninguna temporada del año en la que no disfrutemos de sus alimentos. Pues bien, llega la época de Todos los Santos y como es tradición en todas las celebraciones, siempre hay…

Llegir més

Publicat el Deixa un comentari

AMANIDA DE MONIATO I LLENTIES

Ja s’ha acabat l’estiu i ha arribat la fresqueta i els plats de cullera. Tot i que encara fa calor, no hem de deixar de banda les llegums, simplement podem prendre-les fredes en forma de xips, cremes fredes o amanides. Les amanides de llegums són molt fàcils de preparar, molt ràpides i es pot barrejar…

Llegir més

Publicat el Deixa un comentari

TRUITA DE VERDURES IMPERFECTUS

Tribu imperfectus, us proposem un repte! La realització d’una sèrie de bones pràctiques d’aprofitament dels aliments pot reduir el malbaratament d’aquests. Hem de prendre consciència sobre com aprofitar els aliments correctament i reduir les deixalles alimentaries. En aquest repte us proposem elaborar una truita amb els trossets de verdures que us hagin sobrat al llarg…

Llegir més