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🥦CAMPO DE BRÓCOLI IMPERFECTO🥦 El otro día

🥦CAMPO DE BRÓCOLI IMPERFECTO🥦

El otro día nuestra amiga y agricultora Mar 👩🏻‍🌾 nos enseñó las diversas héctareas de brócoli que tienen, pudimos ver todo el proceso de cosecha y nos explicó la razón por la cual contactó con nosotros!

👉🏻"Es muy fácil trabajar con vosotros, no tenéis filtros estéticos como las grandes superfícies. Nos habéis ayudado a dar salida a esos brócolis con tamaños inferiores o superiores al estándar"

Y por este motivo os podéis encontrar en vuestras cajas Imperfectus todo tipo de brócolis, grandes o pequeños.. ¡qué mas da! La calidad y los nutrientes seguirán siendo los mismos!

Nuestra tribu ya lo sabe de primera mano, pero aún falta alzar la voz mucho más para transmitir nuestra misión a todo el mundo....¡Construir un sistema alimentario menos derrochador y recompensar mejor a los pequeños agricultores!💪🏻🥦👩🏻‍🌾

✅¿Te gustaría saber más de nuestros agricultores y sus historias?👇🏻

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🥦CAMP DE BRÒCOLI IMPERFECTE🥦

L'altre dia la nostra amiga i agricultora Mar 👩🏻‍🌾 ens va ensenyar les diverses hectàrees de bròcoli que tenen, vam poder veure tot el procés de collita i ens va explicar la raó per la qual contacte amb nosaltres!

👉🏻"És molt fàcil treballar amb vosaltres, no teniu filtres estètics com les grans superfícies. Ens heu ajudat a donar sortida a aquestos bròcolis amb una grandària inferior o superior a l'estàndard"

I per aquest motiu us podeu trobar en les vostres caixes Imperfectus tota mena de bròcolis, grans o petits.. Què més dóna! La qualitat i els nutrients continuaran sent els mateixos! La nostra tribu ja ho sap de primera mà, però encara falta alçar la veu molt més per a transmetre la nostra missió a tothom.... Construir un sistema alimentari menys malbaratador i recompensar millor als xicotets agricultors!💪🏻🥦👩🏻‍🌾

✅T'agradaria saber més dels nostres agricultors i les seves històries?👇🏻

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NOODLES O FIDEOS ASIÁTICOS CON TALLO DE BRÓCOLI,

NOODLES O FIDEOS ASIÁTICOS CON TALLO DE BRÓCOLI, CÚRCUMA Y CEBOLLETA🥦🍝

Después del éxito que tuvo el carrusel del brócoli y todas las ideas que nos disteis para cocinar el tronco del brócoli… calentamos los fogones de la Imperfectus Kitchen y surgió una receta deliciosa!🤤🥦

👉🏻Cada vez somos más conscientes de que no debemos desperdiciar comida. Sin embargo, el tronco del brócoli sigue yendo a parar enterito y sin cocinar a la basura. 😩👎🏻

El tallo del brócoli jamás hay que tirarlo; se puede cocer, asar o saltear como los ramilletes, convertir en una crema o, si lo pelamos bien, comer crudo para descubrir un sabor suave sorprendente.😌👌🏻

Es comestible y nutritivo, contiene una textura lisa y un verde más claro que el de las flores. Es largo, grueso y hay que pelarlo, pero aporta las mismas propiedades nutricionales que las flores, además de ser muy sencillo de cocinar🍴...Como la receta de hoy!🥣

✅¿TE GUSTARÍA SABER EL PASO A PASO? Link en la BIO!☝🏻

👩‍🍳@natinyamnyam

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NOODLES O FIDEUS ASIÀTICS AMB TIJA DE BRÒQUIL, CÚRCUMA I CEBA TENDRA🥦🍝

Després de l'èxit que va tindre el carrusel del bròcoli i totes les idees que ens vau donar per a cuinar el tronc del bròcoli... calfem els fogons de la Imperfectus Kitchen i va sorgir una recepta deliciosa!🤤🥦

👉🏻Cada vegada som més conscients que no hem de malgastar menjar. No obstant això, el tronc del bròcoli continua anant a parar a la basura. 😩👎🏻

La tija del bròcoli mai cal tirar-lo; es pot coure, rostir o saltar com els rams, convertir en una crema o, si el pelem bé, menjar cru per a descobrir un sabor suau sorprenent.😌👌🏻

És comestible i nutritiu, conté una textura llisa i un verd més clar que el de les flors. És llarg, gruix i cal pelar-ho, però aporta les mateixes propietats nutricionals que les flors, a més de ser molt senzill de cuinar🍴...Com la recepta d'avui!🥣

✅T'AGRADARIA SABER EL PAS A PAS? Link a la BIO!☝🏻

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🎉ALIMENTOS RESCATADOS🌏⁣ Estos son los ali

🎉ALIMENTOS RESCATADOS🌏⁣

Estos son los alimentos rescatado esta semana:

🎃⁣Calabaza de Alpicat (Tamaños variados)
🌱Cebolla de Torregrossa
🥔Boniato de Barcelona (formas curiosas)
🍊Caqui Persimón⁣⁣ de Aitona⁣
🍊Naranja de Xerta (Naranjas de zumo - Cierre de bares)
🍊Mandarina de Xerta (Tamaño pequeño)
🌱Acelga del Urgell (Tamaño pequeño)
🌱Espinacas del Urgell
🥝Kiwis de Torrefarrera (Tamaño pequeño)
🍐Peras de Artesa de Lleida (Formas curiosas y marcas en la piel)
🍏Manzana Fuji de Barbens (Marcas en la piel)
🌿Escarola de Benicarló (Excedente)
🌱Puerros de Benicarló (Tamaño grande)
🥦Brócoli de Ivars de Urgell (Tamaños variados)
🥕Zanahoria de Lleida
⚪Nabo de Cádiz (Marcas en la piel)
🍊Pomelo de Murcia
🍌Plátano de Canarias
🌱Apio de Lleida

👉🏻 Entramos en la segunda quincena de enero, la época del año donde las verduras están más presentes que nunca.
Para la cuesta de enero céntrate en cuidarte, la salud física y mental tiene que ser una prioridad estos días.

🥬 Las verduras de hojas verdes tienen mucha fibra y pocas calorías y carbohidratos, inclúyelas en todas tus comidas para ir compensando los excesos de Navidad.

🍊 Esta semana el protagonista es el pomelo, esta fruta poco común tiene innumerables beneficios como por ejemplo evitar que se acumule el colesterol malo, prepara zumos de naranja y pomelo y multiplica las vitaminas de tu desayuno.

¿CÚAL ES TU FORMA PREFERIDA DE PREPARAR EL POMELO? 🍊🤔👇🏻

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Pequeños detalles que marcan la diferencia✨ Co

Pequeños detalles que marcan la diferencia✨

Como ya sabéis muchos puntos de España se vieron afectados por el temporal Filomena a nivel de circulación. Y ese no fue el único problema, sino que los supermercados se vieron afectado en abastecimiento de productos frescos. El temporal dificultó en buena medida la circulación y el acceso de los camiones que debían surtir tiendas de alimentación.

Cuando decidimos dar luz verde al reparto de zonas afectas nunca pensamos que podriamos ayudar de tal forma a nuestra tribu, mensajes como los de esta semana nos han motivado ha seguir a pesar de todos los problemas logísticos que hemos tenido a causa del temporal.

Aún no hemos acabado todo, seguimos trabajando para dar una solución a todas las personas afectadas que no puedieron recibir la caja, os agradecemos toda la paciencia y comprensión que habéis tenido con nosotros.

¡Y por último agradecer el esfuerzo de la empresa de transporte y sobretodo nuestra tribu por toda el entendimiento y el cariño tramsmitido en estos días complicados!

¡GRACIAS!😄
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Petit detalls que marquen la diferència ✨

Com ja sabeu molts punts d'Espanya es van veure afectats pel temporal Filomena a escala de circulació. I aquest no va ser l'únic problema, sinó que els supermercats es va veure afectat en proveïment de productes frescos. El temporal va dificultar en bona part la circulació i l'accés dels camions que havien d'assortir botigues d'alimentació.

Quan vam decidir donar llum verda al repartiment de zones afectes mai vam pensar que podriem ajudar de tal forma a la nostra tribu, missatges com els d'aquesta setmana ens han motivat ha seguir malgrat tots els problemes logístics que hem tingut a causa del temporal.

Encara no ha acabat tot, continuem treballant per a donar una solució a totes les persones afectades que no van poder rebre la caixa, us agraïm tota la paciència i comprensió que heu tingut amb nosaltres.

I finalment agrair l'esforç de l'empresa de transport i sobretot la nostra tribu per tot l'enteniment i l'afecte transmès en aquests dies complicats!

GRÀCIES!😄

🥦EL BRÓCOLI como uno de nuestros indispensable

🥦EL BRÓCOLI como uno de nuestros indispensables🥦

👉🏻 El brócoli es uno de los alimentos que más se desperdicia, su tronco y sus hojas parece que no se pueden comer, sin embargo tienen las mismas propiedades que el resto del brócoli.

👉🏻 Contienen vitamina A, C, B, K, fósforo, calcio, potasio, hierro y fibra.

😈 Es un alimento que se ha demonizado, sobretodo entre los más pequeños de la casa. Pero, hay muchas opciones de cocinarlo riquísimas, desliza😜

Cúentanos: ¿Aprovechas todo el brócoli?🥦😌👇

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🥦EL BRÒCOLI com un dels nostres indispensables🥦

👉🏻 El bròcoli és un dels aliments que més es malgasta, el seu tronc i les seves fulles sembla que no es poden menjar, no obstant això tenen les mateixes propietats que la resta del bròcoli.

👉🏻 Contenen vitamina A, C, B, K, fòsfor, calci, potassi, ferro i fibra.

😈 És un aliment que no està ben vist, sobretot entre els més petits de la casa. Però, hi ha moltes opcions de cuinar-ho boníssimes 😜

Explica'ns: Aprofites tot el bròcoli?🥦😌👇

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🎉ALIMENTOS RESCATADOS🌏⁣⁣ ⁣ Estos son l

🎉ALIMENTOS RESCATADOS🌏⁣⁣
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Estos son los alimentos rescatado esta semana:⁣

🎃⁣Calabaza de Alpicat (Tamaños variados)
🌱Cebolla de Torregrossa
🥔Patata del Maresme
🥒Calabacín de Lleida (Marcas en la piel)
🍊Caqui Persimón⁣⁣ de Aitona⁣
🍊Naranja de Xerta (Naranjas de zumo - Cierre de bares)
🍊Mandarina de Xerta (Tamaño)
🌱Acelga de l'Urgell
🥝Kiwis de Torrefarrera (Tamaño pequeño)
🍐Peras d'Artesa de Lleida
🍏Manzana Fuji de Barbens (Marcas en la piel)
🌱Lechuga de Lleida
🌿Escarola de Benicarló (Excedente)
🌱Alcachofa de Benicarló (Excedente)
🍠Moniato de Barcelona (Formas curiosas)
🌱Puerros de Benicarló

Ni seis, ni cuatro, ni tres. El incremento medio de peso que gana la mayoría de la gente en Navidad es de dos kilos. 😫⁣
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Hay quien cree que ganar kilos en Navidad es una tradición tan típica como comprar regalos o adornar árboles! Pero déjame decir te que esto se puede corregir muy rápidamente!⁣😌👇🏻
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👉🏻Esta semana destacamos el calabacín 🥒 de Joan que a pesar de sus marcas en la piel sigue siendo una verdura de muy bajo poder calórico igual que otra estéticamente “perfecta”! Por este motivo es aconsejable incluirla en la dieta cuando queremos adelgazar o controlar el peso!⁣💪🏻
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👉🏻¡Vuelven las alcachofas y los puerros de Benicarló, unas delicias que tendrán mucho protagonismo esta semana! Destacan por sus pocas calorías! Son alimentos muy útiles en las programaciones nutricionales y dietas bajas en calorías!⁣🌱👌🏻
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✅¿CÚAL ES LA VERDURA QUE MÁS TE APETECE COCINAR?👇🏻

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