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GRATIN DE VERDURAS DE RAÍZ

El Batch cooking es el nombre que recibe un método que propone cocinar en pocas horas para toda la semana, optimizando al máximo los recursos y cocciones de alimentos. Cocina menos, pero del tirón, para comer mejor. Ésa podría ser, en resumen, la filosofía del “batch cooking”. Una acción que se ha puesto súper de…

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PIMIENTOS AMARILLOS RELLENOS DE VERDURAS Y ALUBIAS ROJAS

Muchas veces nos cuesta innovar con las recetas ya que la mayoría de veces nos hacemos la vida fácil y vamos a lo seguro, pero la receta que os proponemos hoy es fantástica para que le deis una vuelta y le pongáis un buen par de pimientos 🙂 Normalmente en los supermercados encontramos las versiones…

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NOODLES CON VERDURAS

La cocina asiática en general nos encanta, de hecho, si hubiera un plato el cual nos gusta repetir cada semana serían estos noodles con verduras! Lo mejor de esta receta, además de su sabor, es que se prepara en 15 minutos y es muy ligera y saludable. Los noodles de arroz suelen llevar sal, así…

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ENSALADA DE BONIATO Y LENTEJAS

Ya se ha acabado el verano y ha llegado la fresca y los platos de cuchara. A pesar de que todavía hace calor, no tenemos que dejar de lado las legumbres, simplemente podemos tomarlas frías en forma de chips, cremas frías o ensaladas. Las ensaladas de legumbres son muy fáciles de preparar, muy rápidas y…

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La vuelta en la escuela y los nutrientes indispensables para afrontar la actualidad

5 ideas para que los niños tengan un almuerzo saludable para afrontar los retos del nuevo curso escolar, especialmente con la situación que tenemos actual de pandemia. Ya ha empezado el curso escolar más extraño de nuestras vidas, hemos encontrado oportuno desde Imperfectus hablar de la gran importancia en que recae un buen almuerzo lleno…

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