Aunque estamos acostumbrados a consumirla casi únicamente en otoño e invierno, tenemos la suerte de poder disfrutar de algunas variedades de calabaza también en verano. Rica en betacarotenos, que nos ayudan a potenciar la melanina de la piel (y por lo tanto, mantener más tiempo la piel bronceada), la calabaza es perfecta tanto para platos…
