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ENSALADA DE BONIATO Y LENTEJAS

Ya se ha acabado el verano y ha llegado la fresca y los platos de cuchara. A pesar de que todavía hace calor, no tenemos que dejar de lado las legumbres, simplemente podemos tomarlas frías en forma de chips, cremas frías o ensaladas. Las ensaladas de legumbres son muy fáciles de preparar, muy rápidas y…

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TORTILLA DE VERDURAS IMPERFECTUS

Tribu imperfectus, os proponemos un reto! La realización de una serie de buenas prácticas de aprovechamiento de los alimentos puede reducir el derroche de estos. Tenemos que tomar conciencia sobre como aprovechar los alimentos correctamente y reducir los desechos alimentarios. En este reto os proponemos elaborar una tortilla con los trocitos de verduras que os…

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