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CALENDARIO DE OCTUBRE🍁🍂⁣⁣⁣

👉🏻La explosión naranja ya está aquí. Calabazas, boniatos, castañas y otros alimentos vuelven a nuestras cocinas en este mes de pleno otoño! Os presentamos todos los alimentos que nuestra tribu Imperfectus salvará este mes!⁣⁣⁣⁣⁣🌱🌍⁣ ⁣⁣⁣ ⁣➡️La estación más naranja del año ya está aquí: octubre ha llegado y, con él, la explosión de frutas y…

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NOODLES CON VERDURAS

La cocina asiática en general nos encanta, de hecho, si hubiera un plato el cual nos gusta repetir cada semana serían estos noodles con verduras! Lo mejor de esta receta, además de su sabor, es que se prepara en 15 minutos y es muy ligera y saludable. Los noodles de arroz suelen llevar sal, así…

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TIENE TELA LA BOLSA DE CULINARIUM

La huella residual media de plásticos, generada por cada vez que vamos a compra a las grandes superficies, suma unos 2.500 años de vida en desperdicios. Este material generado a partir de un complejo proceso químico, pero muy económico y útil para la industria, tiene diferentes periodos de desintegración dependiendo de su composición molecular. Por…

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¿QUÉ SABES DEL DESPERDICIO ALIMENTARIO?

Si no se actúa lo antes posible, el desperdicio alimentario en la UE alcanzará en 2020 los 126 millones de toneladas, lo que supone un 40% más de la comida desperdiciada en 2013. En Imperfectus estamos preocupados. Estas semanas estamos viendo cómo poco a poco están volviendo a repuntar casos de coronavirus en toda España.…

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ENSALADA DE BONIATO Y LENTEJAS

Ya se ha acabado el verano y ha llegado la fresca y los platos de cuchara. A pesar de que todavía hace calor, no tenemos que dejar de lado las legumbres, simplemente podemos tomarlas frías en forma de chips, cremas frías o ensaladas. Las ensaladas de legumbres son muy fáciles de preparar, muy rápidas y…

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