No saps com cuinar el cogombre? Et penses que no t’agrada? Tranquils, aqui us deixem una recepta fàcil i ràpida de fer que segur que t’encantarà!!! Dona-li un altra oportunitat al cogombre de la teva caixa!!!!
? Al nostre equip tenim gent de món, l’Oriol l’estiu passat va viatjar a Tailàndia i va quedar fascinat amb un plat fresc, saludable i allunyat de tots els plats picants que et trobes allà! Fet pel qual volem i ens emociona compartir-la amb vosaltres, TRIBU!
Volem que tothom pugui fer les nostres receptes, així que hem triat aquest plat asiàtic amb ingredients senzills que pots trobar ara mateix a la teva cuina!
Per què cogombre??
Refrescant especialment pel seu alt contingut d’aigua, resulta molt digestiu, depuratiu, diürètic, calmant i saludable pel cor degut a les seves propietats les quals redueixen el colesterol.
Us presentem doncs una amanida tailandesa de cogombre que és:
Refrescant
Saborosa
Saludable
Senzilla
i que es prepara en menys de 10 minuts que us pot servir perfectament com a entrant o primer plat perfectament!
✍INGREDIENTS
2 cogombres imperfectus
1 ceba imperfectus
2 cullerades de suc de llimona
2 cullerades de sucre de canya o de coco
2 cullerades d’oli d’oliva o de coco
Sal al gust
Caiena mòlta al gust (opcional)
4 cullerades de cacauets trossejats
Salsa de Soja (opcional)
✍ELABORACIÓ
Tallar el cogombre a rodanxes fines i la ceba a juliana i posar-ho en un bol.
Barrejar els ingredients (suc de llimona, sucre de coco, oli, sal, cayena i soja) en un recipient o bol i tirar-ho sobre el cogombre i la ceba.
Remou fins que tots els ingredients estiguin ben integrats i tirar els cacauets per damunt i BOOM!
L’amanida està millor acabada de fer, encara que si vols pots guardar les verdures i l’amaniment per separat en recipients hermètics a la nevera durant 3 o 4 dies.
Esperem que gaudiu força d’aquesta recepta que us pot ser molt útil qualsevol nit d’aquest calorós estiu!
Recorda, si fas la recepta no t’oblidis de deixar-nos un comentari amb la teva opinió o penjar-ho al instagram etiquetant-nos. Ja saps que ens encanta veure les teves creacions!
M’ha encantat!!! Gràcies per compartir la idea!